Condimenti salse e dadi

Sale himalaya fino

€ 2,70 € 2,43

Descrizione ​​​​​​​Il sale rosa dell'Himalaya è un sale puro non raffinato, raccolto a mano nei giacimenti naturali ad alta quota. Il sale si è formato più di 200 milioni di anni fa a causa del prosciugamento di antichi mari e sotto un'elevata pressione. Si definisce "cristallino" in quanto la forma dei suoi cristalli è molto ordinata e fine. Il caratteristico colore rosa è conferito dalla presenza di ferro, questo sale fossile risale ad un'epoca nella quale la natura era vergine e incontaminata. Questa purezza è uno degli elementi che rendono il sale dell'Himalaya unico al mondo. La miniera da cui proviene è situata nel "Salt Range" delle montagne Himalayane, viene estratto a mano senza danneggiare l'ambiente naturale circostante e senza utilizzo di manodopera di bambini.

Sale himalaya grosso

€ 2,70 € 2,43

Descrizione ​​​​​​​Il sale rosa dell'Himalaya è un sale puro non raffinato, raccolto a mano nei giacimenti naturali ad alta quota. Il sale si è formato più di 200 milioni di anni fa a causa del prosciugamento di antichi mari e sotto un'elevata pressione. Si definisce "cristallino" in quanto la forma dei suoi cristalli è molto ordinata e fine. Il caratteristico colore rosa è conferito dalla presenza di ferro, questo sale fossile risale ad un'epoca nella quale la natura era vergine e incontaminata. Questa purezza è uno degli elementi che rendono il sale dell'Himalaya unico al mondo. La miniera da cui proviene è situata nel "Salt Range" delle montagne Himalayane, viene estratto a mano senza danneggiare l'ambiente naturale circostante e senza utilizzo di manodopera di bambini.

Olio vergine di cocco

€ 4,75 € 4,28

Descrizione ​​​​​​​ L'olio vergine di cocco è un grasso vegetale ottenuto dalla polpa della noce di cocco. Grazie alla sua consistenza e alla resistenza alle alte temperature, è perfetto come olio da cucina sia per fritture che per prodotti da forno. Il punto di solidificazione dell'olio di cocco si attesta intorno ai +15/20°C, al di sopra dei +24°C si presenta allo stato liquido.

Olio di cocco

€ 9,20 € 8,28

Descrizione ​​​​​​​ L'olio vergine di cocco è un grasso vegetale ottenuto dalla polpa della noce di cocco. Grazie alla sua consistenza e alla resistenza alle alte temperature, è perfetto come olio da cucina sia per fritture che per prodotti da forno. Il punto di solidificazione dell'olio di cocco si attesta intorno ai +15/20°C, al di sopra dei +24°C si presenta allo stato liquido.

Germe di grano

€ 1,75 € 1,58

Olio di cocco

€ 5,00 € 4,50

Sale atlantico fine scuro

€ 3,00 € 2,70

Sale atlantico grosso scuro

€ 2,60 € 2,34

Olio di semi di girasole

€ 3,99 € 3,19

Naturalmente ricco di Omega 6 e Vitamina E. Olio ottenuto con spremitura meccanica dei semi di girasole, che permette di mantenerne integre le proprietà. I recenti aggiornamenti della legislazione sugli oli prevedono che la dicitura "spremitura a freddo" si riferisca a lavorazione a temperatura non superiore a 27°, e riguarda solo l'olio extravergine di oliva. Ad una temperatura così bassa non si riesce ad estrarre l'olio di girasole. La definizione di spremitura meccanica indica perciò una lavorazione ad una temperatura che consente la produzione dell'olio mantenendo integre le proprietà nutrizionali dei semi. Caratteristiche Informazioni commerciali:Naturalmente ricco di Omega 6 e Vitamina E. Olio ottenuto con spremitura meccanica dei semi di girasole, che permette di mantenerne integre le proprietà. I recenti aggiornamenti della legislazione sugli oli prevedono che la dicitura "spremitura a freddo" si riferisca a lavorazione a temperatura non superiore a 27°, e riguarda solo l'olio extravergine di oliva. Ad una temperatura così bassa non si riesce ad estrarre l'olio di girasole. La definizione di spremitura meccanica indica perciò una lavorazione ad una temperatura che consente la produzione dell'olio mantenendo integre le proprietà nutrizionali dei semi. Ingredienti:Olio di semi di girasole bio. Modo d'uso:Ottimo condimento per insalate e per piatti freddi. L'olio di girasole conserva il sapore gustoso dei suoi semi e si presta ad essere utilizzato per condire in modo leggero e gustoso cereali e verdure. Da non usare in cottura al di sopra dei 180°. Nell'uso esterno, l'olio di girasole si presta per ridare tono alla pelle secca o per impacchi per capelli secchi e sfibrati. Dettagli Origine: UE Ente certificatore: QC (IT-BIO-014)

Olio di semi di sesamo

€ 6,95 € 5,56

Contiene naturalmente Omega 6. Olio ottenuto con spremitura meccanica dei semi di sesamo, che permette di mantenerne integre le proprietà. I recenti aggiornamenti della legislazione sugli oli prevedono che la dicitura "spremitura a freddo" si riferisca a lavorazione a temperatura non superiore a 27°, e riguarda solo l'olio extravergine di oliva. Ad una temperatura così bassa non si riesce ad estrarre l'olio di sesamo. La definizione di spremitura meccanica indica perciò una lavorazione ad una temperatura che consente la produzione dell'olio mantenendo integre le proprietà nutrizionali dei semi. Caratteristiche Informazioni commerciali:Contiene naturalmente Omega 6. Olio ottenuto con spremitura meccanica dei semi di sesamo, che permette di mantenerne integre le proprietà. I recenti aggiornamenti della legislazione sugli oli prevedono che la dicitura "spremitura a freddo" si riferisca a lavorazione a temperatura non superiore a 27°, e riguarda solo l'olio extravergine di oliva. Ad una temperatura così bassa non si riesce ad estrarre l'olio di sesamo. La definizione di spremitura meccanica indica perciò una lavorazione ad una temperatura che consente la produzione dell'olio mantenendo integre le proprietà nutrizionali dei semi. Ingredienti:Olio di semi di sesamo bio. Modo d'uso:Ottimo nelle insalate e come condimento di piatti freddi in genere. E' un olio caratterizzato da un sapore delicato ma intenso, che ne giustifica l'impiego nella cucina orientale e anche per le cotture rapide (es. verdure saltate in padella). Utilizzabile anche come ingrediente di biscotti e prodotti da forno. Dettagli Origine: non UE Ente certificatore: QC (IT-BIO-014)

Olio extra vergine di oliva

€ 13,75

Olio extravergine di oliva di categoria superiore, dal caratteristico colore verde tendente al giallo, con riflessi dorati. Condimento tipico della tradizionale cucina italiana. Ottenuto direttamente da olive raccolte a mano, con procedimenti solamente meccanici, a temperatura inferiore a 27°C da frantoio a macina, entro 24 ore dal momento della raccolta, olio estratto in Italia da olive coltivate in Italia. Dal delicato profumo fruttato di oliva, con note floreali ed erbacee. Sapore armonico, con piacevoli sfumature di carciofo ed erbe aromatiche. Caratteristiche Informazioni commerciali:Cultivar: Leccino, Frantoio, Caroleta, Ogliarola, Coratina. Tecnica di produzione: estrazione a freddo. Ingredienti:Olio extra vergine di oliva bio. Modalità di conservazione:Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore. Dettagli Origine: Italia Ente certificatore: QC (IT-BIO-014)