THE' VERDE KUKICHA BIOLOGICO foglie e rametti

ROOIBOS TEA (THE ROSSO) BIOLOGICO rametti t.t.

€ 5,30 € 4,88

Non è un vero e proprio thè, perché si ottiene da una pianta originaria del Sudafrica, l’aspalathus linearis (Burm.f.) R. Dahlgren e non dalla pianta del thè (Camellia Sinensis (L.) Kuntze). I rametti e le foglie sminuzzati sono sottoposti ad una ossidazione di 6-8 ore e poi essiccati.  Con essi si prepara un infuso dal colore rosso-ambrato, dal sapore gradevole e leggermente astringente. Viene proposto come bevanda con proprietà antiossidanti analoghe a quelle del thè verde, ma alternativo, perché a differenza dei thè tradizionali, preparati con le foglie di Camellia Sinensis, non contiene caffeina e presenta un contenuto di tannini molto basso. Il Rooibos è quindi una bevanda rinfrescante adatta a tutte le età, anche per bambini, anziani e persone nervose. Si prepara con acqua a circa 90-100°Ci, se si lascia in infusione per 4-5 minuti.  

THE' VERDE 20 bustine filtro da agricoltura biologica

€ 6,50 € 5,98

Confezione da 20 bustine filtro monodose da 1,5 g Il Thè verde, oggi apprezzato anche in Occidente, è il tipo di Thè più consumato nei paesi d’origine. Le foglie, essiccate a temperatura controllata subito dopo la raccolta, e non sottoposte al processo di fermentazione tipico dei Thè neri, mantengono la maggior parte dei principi presenti nel prodotto fresco ed il caratteristico colore verde. Erbamea ha selezionato un Thè verde pregiato e certificato biologico con cui preparare tante tazze di infuso dal piacevole colore giallo intenso e dal gusto delicato, perfetto per ogni momento della giornata e anche per accompagnare i pasti. Ingredienti:  Thè verde biologico (Camellia sinensis (L.) Kuntze) foglie 100%. Modo d'uso:  1 bustina in infusione per 5-8 minuti in 1 tazza di acqua molto calda (circa 80°C).  

THE' OOLONG (Wulong) foglie

€ 6,10 € 5,61

E' prodotto in Cina e Taiwan ed è unthè comunemente definito semifermentato, cioè con un grado di ossidazione intermedio tra thè verdi e thè neri. Le foglie appena raccolte sono fatte appassire al sole e poi agitate dentro ceste di bambù, in modo che si secchino e ingialliscano. I bordi delle foglie assumono invece un colore rossastro per azione dell' ossigeno dell'aria.questo processo di ossidazione può durarepiù o meno a lungo, damezz'ora ad alcune ore. esistono in commercio thè Oolong a fermentazione lunga (più scuri), come quelli prodotti a Taiwan, che sono organoletticamente più simili ai thè neri, e altri, a fermentazione più breve, come il pouchong,che somigliano invece ai thè verdi,sia nel sapore che nei principi attivi contenuti. ​​​​​​​Si prepara con acqua calda, circa 80-90°C, e silascia in infusione per 3-4 minuti.

THE' NERO CEYLON ORANGE PEKOE Foglie

€ 6,10 € 5,61

Thè pregiato, ottenuto per essiccazione e successiva ossidazione. Tipico dello Sri Lanka (Ceylon), presenta un colore in tazza bruno-rossiccio, gusto rotondo e molto aromatico. Pekoe è un termine utilizzato nella classificazione del thè nero in foglia: per essere classificato “Pekoe” deve essere ottenuto solo dalle ultime due foglie e dalla gemma apicale della pianta. Contrariamente invece a quanto si potrebbe supporre, il termine “Orange” non si riferisce al gusto del thè, che non è aromatizzato all'arancia, ma è un tributo alla casata reale olandese degli Orange-Nassau che un tempo lo ha scelto e apprezzato e ne ha diffuso l'uso in Europa. Sottolinea quindi la qualità superiore di questo thè, consumato dai re. Si prepara con acqua molto calda, 95-100° C, e si lascia in infusione per 3-4 minuti.