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Moringa: l'albero dalle molteplici proprietà

June 15th at 12:00am

La Moringa è una pianta che si presta a molteplici usi e molteplici sono le sue virtù, dato che le varie parti della pianta possono essere impiegato per diversi scopi. L'utilizzo più antico della Moringa è quello alimentare, nella cucina tradizionale africana ed asiatica le foglie vengono consumate in insalata se fresche, oppure utilizzate secche per preparare farine adatte ai molteplici fini culinari.

Ma è nel settore salutistico che la Moringa oleifera catalizza tutte le attenzioni della comunità scientifica.

PROPRIETA’

  • 100 g di Moringa hanno un contenuto di vitamina C 8 volte superiore a quello di 100 g di arancia;

  • 100 g di Moringa hanno un contenuto di vitamina A 4 volte superiore a quello di 100 g di carote;

  • 100 g di Moringa hanno un contenuto di calcio 4 volte superiore a quello di 100 g di latte;

  • 100 g di Moringa hanno un contenuto potassio 3 volte superiore a quello che di 100 g di banane;

  • 100 g di Moringa hanno il doppio delle proteine contenute in 100 g yogurt.


    ​​​​​​​Secondo la letteratura scientifica internazionale, ed in linea con quanto tramandato dalle etnomedicine tradizionali, le foglie e i semi di Moringa oleifera sono ricchi non solo di proteine, calcio, ferro, potassio, vitamine (in particolare C ed E) e beta-carotene, ma anche di composti antiossidanti e bioattivi, ai quali sono attribuite diverse proprietà:

 
  • controllo del peso;

  • antiossidanti;

  • ipoglicemiche;

  • ipolipidemiche;

  • antinfiammatorie;

  • antimicrobiche;

  • analgesiche;

  • ipotensive;

  • antiulcera;

  • immunomodulanti;

  • epato protettive

 

La Moringa risulta quindi utile per l'equilibrio del peso corporeo ma non solo, agisce sul metabolismo dei lipidi e sulla funzione digestiva. Regola inoltre il processo di sudorazione e normalizza la circolazione del sangue.





                                                                                   Estratto da uno studio di Specchiasol