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Mangia e Bevi con Goji e Mirtilli

March 10th at 12:00am

Oggi vi proponiamo una gustosissima ricetta di Manuel Marcuccio, creatore del blog unocookbook.com, che potrete gustare per la vostra colazione.
E dato che la colazione è il pasto più importante della giornata, vi consigliamo una ricetta i cui protagonis sono: 
- le bacche di goji, antiossidanti e ricche di vitamine C ed E, rame, ferro, fosforo e manganese, cromo e zinco, molto importatnte è anche la sua azione regolatrice del metabolismo energetico;
- i mirtilli, anch'essi antiossidanti, ricchi di vitamine A e C, con proprietà capillaroprotettrice e antinfiammatoria e ricchi inoltre di glucosidi antocianici che riducono la permeabilità dei capillari e rafforzano la struttura del tessuto connettivo.
- la cannella, che regola gli zuccheri nel sangue, quindi perfetta al mattino;
- chiodi di garofano, un antibatterico naturale;
- anice stellato, antiossidante e antimicotico.
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Mangia e Bevi con Goji e Mirtilli

tempo di preparazione 5 minuti

porzioni 4


Ingredienti

3 tazze di acqua
1,5 tazze di succo di mela
½ stecca di cannella
5 chiodi di garofano
1 anice stellato
4 scorze d’arancia essiccate
1 mela
2 cucchiai di bacche di goji bio
2 cucchiai di mirtilli freschi


​​​​​​​Taglia la mela a cubetti,  sciacqua le bacche di goji e i mirtilli. Versa tutto in una ciotola e metti da parte.
Versa acqua, succo di mela, scorze d'arancia e spezie in un pentolino. Porta a bollore e lascia sobbollire dolcemente per 5 minuti. Filtra, lascia rafreddare la tisana temperatura ambiente, versala in una bottiglia di vetro e falla raffreddare in frigorifero.
Servi la tisana nei bicchieri aggiungendo un po' di macedonia di goji, mela e mirtilli.

Buon appetito!!!